Le glucose est le carburant primaire du cerveau et son équilibre est crucial pour les performances cognitives.
Le glucose est le carburant principal du cerveau, fournissant 20% de l'énergie consommée par le corps bien que le cerveau ne représente que 2% du poids corporel. Une glycémie stable est essentielle pour maintenir concentration, mémoire et stabilité émotionnelle.
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