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Jeûne et restriction calorique

Yom Kippour nutrition

Jeûne complet et ininterrompu de 25 heures, incluant l'abstention totale de boissons.

Définition

Jour saint du calendrier juif marqué par un jeûne complet de 25 heures, sans consommation de nourriture ni de boisson. Cette période requiert une préparation nutritionnelle spécifique avant le jeûne et une réalimentation progressive après.

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