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Fibres alimentaires et santé

Pectine santé

Fibre naturelle des fruits qui réduit le cholestérol et régule la digestion.

Définition

La pectine est une fibre soluble naturellement présente dans les parois cellulaires des fruits, avec des propriétés régulatrices du cholestérol et de la glycémie. Elle forme un gel dans le système digestif.

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