MTHFR est une enzyme clé du métabolisme du folate; ses variantes génétiques influencent profondément la détoxification et la méthylation cellulaire.
Methylenetetrahydrofolate Reductase - enzyme cruciale du cycle du folate qui convertit la 5,10-méthylène tétrahydrofolate en 5-méthyl tétrahydrofolate. Des polymorphismes de ce gène affectent le métabolisme du folate, de l'homocystéine et la méthylation de l'ADN.
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