Les aliments réconfortants apaisent temporairement les émotions négatives par des associations nostalgiques et des réactions chimiques.
Aliments réconfortants et familiers consommés principalement pour un réconfort émotionnel ou psychologique plutôt que pour des besoins nutritionnels. Généralement riches en sucre, graisse et calories, ces aliments procurent un plaisir immédiat et une sensation de sécurité.
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