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Stress et cortisol

Alimentation Émotionnelle

Manger pour gérer ses émotions plutôt que pour nourrir son corps est une forme de fuite face au stress.

Définition

Comportement de consommation d'aliments motivé par des émotions négatives (stress, anxiété, ennui, tristesse) plutôt que par une faim réelle. Cela diffère de la faim physiologique et souvent aboutit à la consommation excessive d'aliments peu nutritifs.

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