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Aliments fermentés

Rejuvelac

Jus de grains germés et fermentés, dense en enzymes et chlorophylle pour la détoxification.

Définition

Jus vert vivant obtenu par germination et fermentation de grains entiers (seigle, orge, blé), riche en enzymes actives et chlorophylle. C'est une boisson très concentrée en nutriments vivants.

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