L'incapacité à digérer le sucre du lait, très fréquente en Asie et Afrique.
L'intolérance au lactose est l'incapacité à digérer complètement le lactose (sucre du lait) due à une insuffisance de lactase intestinale, entraînant une fermentation colique avec ballonnements, douleurs et diarrhées.
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