Pigments colorés aux propriétés antioxydantes remarquables, précurseurs de la vitamine A.
Classe de pigments liposolubles produits par les plantes, donnant les couleurs jaune, orange et rouge. Les caroténoïdes sont des précurseurs de la vitamine A et possèdent de puissantes propriétés antioxydantes.
Une question sur Caroténoïde ? Posez-la à notre IA nutritionnelle.
Poser une question