Acide gras fortement nocif à éviter, issus de l'hydrogénation ou de la transformation industrielle.
Acide gras issu de l'hydrogénation partielle des huiles végétales ou présent naturellement en petites quantités dans certains produits animaux. Ils sont fortement liés aux maladies cardiovasculaires.
Une question sur Acide gras trans ? Posez-la à notre IA nutritionnelle.
Poser une question